Najlepsze przepisy kulinarne. Zdradzamy sekretne przepisy naszych babć oraz przepisy kulinarne współczesnej kuchni.
Przepis na
Dorsz w jabłkach z cebulą, sosem musztardowym, przepis Karola Okrasy
Podsumowanie
Czas przygotowania:
Nie podano
Obróbka termiczna:
Nie podano
Czas do podania:
50 min.
Poziom trudności:
Prosty
Ilośc porcji:
5
Informacje o użytkowniku
aleBabka
Użytkownik serwisu od: lut 6, 2018
Lokalizacja: Polska
Obserwowani użytkownicy
Twoja lista obserwowanych użytkowników jest pusta.

Dorsz w jabłkach z cebulą i sosem musztardowym

Kategoria: Dania z ryby
dodano: pią,23 lut,2018,21:25
star star star star star
5 na 5 średnia z 2 ocen
komentarze: 0 - wyświetleń: 352

Dokładny opis cyklu przygotowania, duszenia, gotowania, pieczenia, etc.

Kolejne danie na bazie ryby według przepisu Karola Okrasy

 

Sos do ryby

  1. Do wysokiego naczynia wrzucamy posiekaną rukolę, dodajemy sok z połowy cytryny, płaską łyżkę musztardy, tyle samo miodu, sól i pieprz do smaku.
  2. Całość miksujemy na gładką masę, dolewając partiami olej. Kiedy sos osiągnie gęstą i aksamitną konsystencję odkładamy go do lodówki.

Ryba

Wycinamy  z fileta ości  i układamy filet na blasze pokrytej pergaminem.

Przygotowujemy marynatę 

Do  naczynia wkładamy pokrojone w drobne plasterki jabłko, posiekaną cebulę, posiekaną świeżą kolendrę, ząbek czosnku, dodajemy sok z cytryny, trochę miodu i olej.

Całość mieszamy i nakładamy na rybę. 

Teraz ryba może wędrować do piekarnika nagrzanego do 189 - 190°C na 10 – 12 min.

Po wyjęciu podajemy  z sosem, jak również możemy podać z ugotowanymi na parze warzywami.

Smacznego.

Przepis pochodzi ze strony:

http://karolokrasa.pl/ugotuj-sobie/6-dorsz-w-jablkach-z-cebula-z-sosem-musztardowym#first

 

Składniki, ilości, proporcje, etc.

filet z dorsza - 1 kgjabłko - 2 szt.sałata rukoli - 50 gmiód - 2 łyżkimusztarda - 1 łyżkacytryna - 2 szt.cebula dymka - 1 szt.ząbek czosnku - 1 szt.posiekana, świeża kolendra - 1 łyżkasól, pieprz, olej

Komentarze.

Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy.
Jeśli chcesz dodawać przepisy, komentować musisz być użytkownikiem serwisu. W tym celu Zaloguj sie lub Załóż darmowe konto.
Udostepnij
Zobacz podobne
Krokiety z farszem z sandacza i kaszą jęczmienną.
Krokiety z farszem z sandacza, przepis Karola Okrasy
Top